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油炸机如何解决食物残渣的滞留问题?

高邮市厥使集团有限公司 www.bp-valve.com   设计从两个方面解决食物残渣在油内的滞留问题,一方面,将油锅设计为油水一体,油内较大的残渣沉入水底,脱离高温油层,油层内的悬浮碳化颗粒由净化器通过吸附、过滤排除,净化过的油再送入油锅循环使用,可以有效地解决以上问题。

  油炸机总体分为锅体,加热与控制装置、过滤净化装置三个部分。锅体结构分为上下两层,下层加水,上层加油,油水由于比重不同,自然分层,锅体底部设有排空阀,用来排放残渣、换水,并设置冷却管,用以保持油水界面温度控制

  净化装置分为上下两层,上层为吸附、助滤层,用来吸附各种有害物质,初滤油内微小碳化颗粒,下层为过滤层,对油进行进一步脱色净化过滤,净化后的油通过下部管道由油泵抽入油锅内循环使用。

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